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食品用香料、香精的生產(chǎn)規(guī)范

首先，在我國，食品用香料、香精按照食品添加劑管理，執(zhí)行食品添加劑生產(chǎn)許可制度，生產(chǎn)食品用香料、香精應(yīng)取得相應(yīng)品種的食品添加劑生產(chǎn)許可證。

2023

08-21

食品用香料、香精在食品配料表中的標(biāo)示

食品用香料在食品配料表中可以標(biāo)示為“食用香料”“食用香精”“食用香精香料”，也可以標(biāo)示香精香料的通用名稱。根據(jù)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）問答（修訂版）四十三條的規(guī)定，如果食品用香精中因工藝需要，加入的著色劑、甜味劑、咖啡因在最終的食品中起到功能作用，在最終的食品配料表中應(yīng)標(biāo)示為食用香精（含***）。

2023

08-21

食品用香料、香精產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示

食品用香料、香精的標(biāo)簽應(yīng)該執(zhí)行《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑標(biāo)識(shí)通則》（GB 29924-2013）的規(guī)定。

2023

08-21

食品用香料、香精的使用原則

GB 2760附錄B規(guī)定了食品用香料、香精的使用原則，結(jié)合GB 30616的規(guī)定，食品用香料、香精的以下幾點(diǎn)使用原則需要大家特別注意：

2023

08-21

食品用香料、香精的定義及類別

我國食品用香料、香精涉及的主要的食品安全標(biāo)準(zhǔn)包括《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品用香料通則》（GB 29938-2020）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品用香精》（GB 30616-2020）以及諸多的食品香料質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。

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